Opor Ayam [Chicken Braised in Coconut Milk]

Name: Opor Ayam [Chicken Braised in Coconut Milk]
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 pack santan instant; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1 jempol lengkuas (digeprek); 3 lembar daun jeruk; 2 tangkai sereh (digeprek); 4 lembar daun salam

Selamat mencoba!

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 27

Opor Ayam [Chicken Braised in Coconut Milk]

Langkah-langkah

Ayam dibersihkan dan tambahkan perasan jeruk nipis
Bumbu2 dihaluskan, lalu ditumis
Masukkan bumbu aromatik ke dalam bumbu yg sudah ditumis
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan santan. Kemudian tambahkan air secukupnya
Lalu masak hingga matang

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 35.650

Per Porsi
Rp 8.913/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 71.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam	1	Rp 3.500
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
pack santan instant	1	Rp 3.200
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
kemiri	4 butir	Rp 7.200
jinten	0.5 sdt	-
ketumbar	1 sdm	Rp 2.250
lada	0.5 sdt	Rp 500
ruas kunyit	1	Rp 2.500
cm jahe	2	Rp 6.000
jempol lengkuas	1	Rp 2.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
tangkai sereh	2	-
daun salam	4 lembar	Rp 2.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳