Opor Ayam Kampung
Resep : yantoganjar
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum
- Masukkan ayam kampung yang sudah di cuci bersih, aduk2 sampai berubah warna
- Masukkan 1 liter air, masak ayam sampai empuk. Masukkan garam, penyedap, gula, kaldu bubuk, santan instan. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa, matikan api, tabur bawang merah goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 121.068
Rp 121.068
Per Porsi
Rp 30.267/porsi
Rp 30.267/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 242.136 dari beli jadi!
~Rp 242.136 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| santan kental | 1 liter | Rp 48.000 |
| santan encer | 500 ml | Rp 16.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 8 butir | Rp 14.400 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| merica | 1 sdm | Rp 3.000 |
| jinten | 1 sdt | - |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kencur | 1 | - |
| biji cabe merah besar | 5 | Rp 17.500 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Secukupnya kaldu ayam | - | - |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya bawang merah goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...