Opor Ayam Labu Kuah Kuning
Resep Opor Ayam Labu Kuah Kuning.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Rebus ayam dengan air dan tambahkan daun salam sampai ayam setengah matang dan sekiranya empuk
- Rebus Labu siam setengah matang agar tidak layu saat di masak
- Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air
- Kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan sereh dan daun jeruk
- Tambahkan air, penyedap rasa, garam, gula dan santan, cek rasa
- Masukkan ayam dan Labu siam lalu aduk hingga merata, diamkan dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna dan air mulai sedikit
- Angkat lalu sajikan dalam mangkuk
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 78.925
Rp 78.925
Per Porsi
Rp 26.308/porsi
Rp 26.308/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 157.850 dari beli jadi!
~Rp 157.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| Labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| santan kara | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| sereh | 1 batang | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| Air | 250 ml | Rp 10.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| cabai rawit | 4 buah | Rp 36.000 |
| kemiri | 2 buah | Rp 9.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...