Opor Ayam Sederhana Mommylicious

Name: Opor Ayam Sederhana Mommylicious
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram paha ayam; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 cm kunyit; 1,5 buah kemiri; 0,5 sdt jintan; 0,5 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 5 cm lengkuas digeprek; 2 buah serai digeprek pangkalnya; 2 lembar daun jeruk; 350 ml air; 65 ml santan kental; 0,5 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya ketupat

Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Kopijos_HantaranHariRaya #Kopijos_Maret2026

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,kemiri,jintan, beri sedikit minyak bila diblender..siapkan wajan beri 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum
Bila bumbu sudah keluar minyak..beri daun salam, lengkuas,serai, aduk merata, masukkan ayam (sudah dicuci bersih) aduk dengan bumbunya
Tambahkan air.. garam,gula, ketumbar bubuk, kaldu jamur, aduk merata tunggu sampai air agak menyusut supaya bumbu meresap kedalam ayam
Tambahkan daun jeruk, masukkan santan kental aduk merata..tes rasa sesuaikan selera keluarga..siyap ditata di wadah cantik beri bawang merah goreng dan ketupatnya... Selamat Idul Fitri teman2 semuanya.. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 109.470

Per Porsi
Rp 18.245/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 218.940 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
paha ayam	500 gram	Rp 19.000
bawang merah	5 buah	Rp 26.250
bawang putih	3 buah	Rp 18.000
cm kunyit	3	Rp 7.500
kemiri	1 buah	Rp 4.500
jintan	-	-
ketumbar bubuk	-	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
cm lengkuas digeprek	5	Rp 10.000
serai digeprek pangkalnya	2 buah	Rp 4.500
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
air	350 ml	Rp 14.000
santan kental	65 ml	Rp 3.120
gula pasir	-	-
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
Secukupnya minyak goreng	-	-
Secukupnya ketupat	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳