Opor Ayam Tanpa Santan
Opor ayam ini biasanya jadi makanan tradisi lebaran yaa. Nah kalo biasanya pakai santan, ternyata opor ayam bisa tanpa santan dan tetap enak loh. Cobain aja
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan
-
Haluskan bumbu-bumbu. Geprek lengkuas dan serai.
-
Rebus ayam, buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air untuk rebusan kedua
-
Rebus telur 7 menit
-
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan jinten. Kemudian masukkan ayam beserta air rebusannya. Setelah itu masukkan telur dan tahu.
-
Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tunggu sampai air agak menyusut. Tes rasa, jika dirasa cukup, taburkan bawang goreng. Opor Ayam Tanpa Santan siap disajikan 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 105.915
Rp 105.915
Per Porsi
Rp 35.305/porsi
Rp 35.305/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 211.830 dari beli jadi!
~Rp 211.830 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ekor Ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| Telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| Tahu Putih | 2 | Rp 4.000 |
| Bawang Merah | 10 | Rp 35.000 |
| Bawang Putih | 5 | Rp 20.000 |
| Cabe Merah Keriting | 2 | Rp 11.000 |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| cm Kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Sejumput Jinten | - | - |
| Ketumbar Bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Merica Bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Bawang Goreng | 1 sdm | Rp 525 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...