Oseng Ampela ala Korea
📆 19.04.2026 | #1315 Pekan ini memakai kecap sebagai bintangnya; bisa kecap manis, kecap asin, kecap inggris atau kecap ikan. Osengan yang gampang dengan sedikit bumbu tapi enak. Oseng ampela ala Korea (Dak-ttongjip-bokkeum) adalah tumisan ampela ayam kenyal khas Korea yang gurih dan pedas, sering dijadikan lauk (anju). Kunci kelezatannya ada pada penggunaan minyak wijen, bawang putih, lada hitam, dan gochugaru (bubuk cabai Korea). #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_RatihAD #OsengAmpelaAlaKorea
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, lalu rebus ampela sekitar 10 menit/sampai empuk. Tiriskan lalu iris tipis.
-
Iris tipis bawang putih, sisihkan. Panaskan teflon, masukkan ampela iris dan masak hingga kadar air habis. Sisihkan ke pinggir. Tambahkan minyak wijen, lalu tumis bawang putih hingga wangi.
-
Aduk rata bawang putih dengan ampela. Bumbui dengan BonCabe, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya. Angkat dan sajikan. Enjoyy..😘😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.736
Rp 41.736
Per Porsi
Rp 41.736/porsi
Rp 41.736/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.472 dari beli jadi!
~Rp 83.472 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pcs ampela ayam | 10 | Rp 35.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| minyak wijen | 2 sdm | Rp 5.435 |
| BonCabe | 1 sdt | - |
| Sejumput lada bubuk | - | - |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Secukupnya air untuk merebus ampela | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...