Oseng Labu Siam Tempe
#masaksatset Karena hari ini aku lagi sibuk banget, jadi buat bekel paksu buat yg cepet aja. Pas banget nemu labu siam yg uda dipotong" di tukang sayur. Happy cooking.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Taburkan 1 sdm garam ke labu siam, remas" hingga getah keluar dan labu menjadi layu. Cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng tempe setengah matang, agar tidak mudah hancur saat di tumis. Goreng hingga berwarna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis lagi hingga semuanya layu.
- Masukkan labu siam, aduk rata. Tambahkan air biar labu siam cepat layu.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 8.859
Rp 8.859
Per Porsi
Rp 4.430/porsi
Rp 4.430/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 17.718 dari beli jadi!
~Rp 17.718 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saus tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...