Oseng Pepaya Muda

Name: Oseng Pepaya Muda
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah pepaya muda, iris korek api, remas dengan garam lalu cuci bersih; 5 buah cabe merah, iris tipis; 5 buah cabe hijau, iris tipis; 3 buah cabe rawit merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah bawang merah, iris tipis; 50 g r udang kecil; 1 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm saus tiram; 1 Sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 50 ml air; 3 Sdm minyak goreng untuk menumis

Aku dibesarkan oleh nenek yang hari-hari berjualan nasi. Secara otomatis, dari kecil aku sudah mulai bisa memasak. Bagiku, nenek adalah wanita hebat yang berjuang untuk membesarkan anak-anaknya dan 2 cucunya yang dibesarkan oleh beliau. Kali ini, aku mau masak salah satu resep yang pernah diajarkan beliau, tapi dengan sedikit modifikasi 🤭. Cuzz ke resep yuk bunda.... #Semangcook_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 10

Langkah-langkah

Tumis cabe, bawang, udang dan daun salam sampai harum. Masukkan garam, penyedap, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan pepaya muda dan air, lalu aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masak sampai kuah mengering.
Oseng pepaya muda, siap dihidangkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 108.291

Per Porsi
Rp 27.073/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 216.582 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pepaya muda	1 buah	-
cabe merah	5 buah	Rp 26.250
cabe hijau	5 buah	Rp 30.000
cabe rawit merah	3 buah	Rp 15.750
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	5 buah	Rp 26.250
r udang kecil	50 g	Rp 4.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
garam	1 sdt	Rp 100
penyedap	0.5 sdt	Rp 156
gula pasir	1 sdt	Rp 80
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
kecap manis	1 sdm	Rp 313
kecap asin	1 sdt	Rp 91
air	50 ml	Rp 2.000
minyak goreng untuk menumis	3 sdm	Rp 880

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳