Ote Ote Bakwan Istimewa (Menu Buka Puasa)
Menu sederhana buat buka puasa tapi rasa tetap istimewa
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong sisir Kubis Kol dan wortel. Potong daun bawang prei, campurkan semua dengan tambahan cambah panjang / touge
- Bumbu : Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam, kunyit
- Buat adonan, campurkan tepung terigu, tepung beras dan air secukupnya, tambahkan garam sedikit dan penyedap rasa (me pakai royco ayam). Adonan dibuat agak kental
- Setelah adonan jadi, masukan sayur2an yang sudah dipotong2 dan dibersihkan. Aduk hingga rata, tambahkan telur 3 butir,, aduk sampai adonan kental dan rata.
- Panaskan minyak goreng, masukan cetakan ote2/bakwan ke dalam minyak, biar nanti saat menggoreng mudah terlepas dan bentuk sempurna seperti cetakan.
- Setelah minyak panas, cetak adonan dan goreng dengan api sedang. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap di sajikan dengan sambal bawang gula merah atau sambal kacang dan sambal kecap. Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 102.490
Rp 102.490
Per Porsi
Rp 25.623/porsi
Rp 25.623/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 204.980 dari beli jadi!
~Rp 204.980 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kubis Kol | 0.5 buah | Rp 600 |
| pcs Wortel sedang | 4 | Rp 6.000 |
| Touge Cambah Panjang | 0.25 kg | Rp 3.000 |
| Telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| Tepung Terigu | 0.75 kg | Rp 9.000 |
| Tepung Beras | 100 gram | Rp 1.000 |
| Garam | 2 sdm | Rp 600 |
| pcs Bawang Putih | 4 | Rp 16.000 |
| pcs Bawang Merah | 3 | Rp 10.500 |
| Daun Bawang Prei | 2 batang | Rp 2.000 |
| Lada Bubuk | 2 bungkus | Rp 40.000 |
| ruas jari Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| penyedap rasa | 1 bungkus | Rp 6.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...