Pancake Discard Sourdough
(1342) Source : mb @taniahelena (terima kasih resepnya 💜) Si pancake ini kalau di rumah ku bisa jadi sarapan bisa juga jadi cemilan😹😹 Kata anak2, sepanjang itu enak dan rasanya manis, pasti bisa dimakan sebagai dessert😄 Dasar bocah2😄😄 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_Dessertku26 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #ramadandalamrasadanlensa #takjil #cpmotobareng
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campur sourdough discard, telur, gula pasir, mentega cair, vanili dalam wadah
-
Masukkan juga soda kue dan garam, lalu aduk dg whisker
-
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
-
Panaskan pan, boleh pake teflon juga. Sapukan minyak goreng atau margarine tipis2 dg kuas pada batch pertama saja, lalu tuang adonan 2 gayung sayur (ukuran kecil) hingga 3/4 tinggi pan. Masak dg api sedang cenderung kecil, kalau sudah kelihatan lubang kecil2, dan permukaan bagian bawahnya sudah kering/ golden brown, boleh dibalik perlahan dg spatula.
-
Lakukan hingga adonan habis. Rasa sih gak jauh beda dg pancake biasa namun dg penambahan discard sourdough jd tambah fluffy, sedikit crunchy dan chewy karena discard ini seperti menambahkan ragi dlm adonan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.976
Rp 10.976
Per Porsi
Rp 2.744/porsi
Rp 2.744/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 21.952 dari beli jadi!
~Rp 21.952 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r starter sourdough discard | 150 g | - |
| susu cair | 100 ml | Rp 1.553 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| minyak goreng/mentega atau margarine cair | 1 sdm | Rp 293 |
| r tepung terigu serbaguna | 60 g | Rp 720 |
| vanili cair | 0.5 sdt | Rp 6.250 |
| soda kue | 0.5 sdt | - |
| Sejumput garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...