Pastel
#NgemilSayur #GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Membuat isian: Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bihun, kentang dan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada putih. Aduk rata. Sisihkan.
-
Membuat kulit: campur bahan kulit kecuali air.
-
Tuang air bertahap sampai adonan tercampur rata dan kalis.
-
Istirahatkan selama 60 menit. Timbang adonan 30 gr/sesuai kebutuhan, istirahatkan 20 menit.
-
Gilas tipis kemudian isi dengan isian dan telur rebus.
-
Tutup dengan adonan kemudian di pilin rapat.
-
Kemudian goreng menggunakan minyak panas sampai matang.
-
Membuat saos: rebus cabe dan bawang. Blender halus. Rebus semua bahan sampai kekentalan yang di ingin kan. Saring kemudian dinginkan.
-
Sajikan bersama saos dan bisa jadi ide jualan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 153.154
Rp 153.154
Per Porsi
Rp 38.289/porsi
Rp 38.289/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 306.308 dari beli jadi!
~Rp 306.308 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung protein sedang | 250 g | Rp 3.000 |
| r margarin leleh | 30 g | Rp 1.500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| air hangat | 110 ml | Rp 5.500 |
| minyak goreng | 1 sdm | Rp 293 |
| telur rebus potong menjadi sesuai kebutuhan | 3 | Rp 8.400 |
| bihun | 1 bungkus | Rp 2.000 |
| r wortel | 150 g | Rp 2.250 |
| r kentang | 150 g | Rp 2.700 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| Lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| cabe keriting | 10 | Rp 55.000 |
| cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| gula pasir | 3 sdm | Rp 720 |
| Sejumput garam | - | - |
| Secukupnya cuka | - | - |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...