Pastel Mangkok

Source : youtube 'Soim Ahmad' Bebikin cemilan yg gurih tapi kaya nutrisi karena banyak sayur di dalamnya & pasti disukai anak2 ❤.. Kalau biasanya pastel isiannya di dalam, kali ini aku buat bentuk mangkok biar makin menarik, semoga berkenan ya mba @Ernidwip_4730565 ❤🤗... #KreasiCemilanSayur #Semarak_KreasiCemilanSayur #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 20
Pastel Mangkok

Bahan-bahan

20 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan potongan wortel, kentang & jamur kuping
    Langkah 1
  2. Tambahkan air, bubuk kari, garam, lada, gula & penyedap rasa aduk rata. Masukkan daun bawang aduk & koreksi rasa
    Langkah 2
  3. Terakhir masukkan larutan terigu, aduk cepat, setelah rata matikan api, sisihkan
    Langkah 3
  4. Lanjut buat kulit pastelnya : campur semua bahan kecuali air lalu remas hingga tekstur berpasir
    Langkah 4
  5. Tuang air bertahap hingga adonan kalis & resting min.15 menit. Bagi jadi 20 bulatan @20 gr
    Langkah 5
  6. Pipihkan lalu cetak & rapikan. Tusuk2 permukaan kulit
    Langkah 6
  7. Panaskan minyak, goreng kulit hingga matang, jgn lupa dibalik & diambil cetakannya, goreng hingga agak kecoklatan
    Langkah 7
  8. Angkat & tiriskan, lakukan hingga adonan kulit habis. Lanjut mulai beri isian
    Langkah 8
  9. Ambil 1 mangkok kulit beri selada & isian. Lakukan hingga habis, sajikan. Selamat menikmati ❤
    Langkah 9

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 453.046
Per Porsi
Rp 22.652/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 906.092 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r tepung terigu 250 g Rp 3.000
r tepung maizena 15 g Rp 800
r margarin 100 g Rp 5.000
-100 ml air 80 Rp 400.000
margarin 2 sdm Rp 1.500
bawang putih 4 siung Rp 800
bh bawang bombay 0.5 Rp 1.250
r kentang 200 g Rp 3.600
r wortel 100 g Rp 1.500
r jamur kuping 50 g Rp 7.500
btg daun bawang 2 Rp 20.000
bubuk kari 1 sdm Rp 938
penyedap rasa 0.25 sdt Rp 78
Sejumput garam - -
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
gula pasir 0.5 sdt Rp 40
air 150 ml Rp 6.000
terigu larutkan dgn air 3 sdm Rp 540
Secukupnya daun selada - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Pastel Mangkok

Bahan-bahan:
  • 250 g r tepung terigu
  • 15 g r tepung maizena
  • 100 g r margarin, cairkan
  • 80 -100 ml air (tuang bertahap)
  • 2 sdm margarin
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bh bawang bombay, potong dadu
  • 200 g r kentang, iris dadu kecil
  • 100 g r wortel, iris dadu kecil
  • 50 g r jamur kuping, rendam lalu iris tipis panjang
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm bubuk kari
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • 3 sdm terigu larutkan dgn air
  • Secukupnya daun selada

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?