Pecel Ibu
Ketika dirumah ada bunga turi dan kecambah, menu yg sangat disuka ibu adalah membuat pecel dengan lauk tahu goreng. Let's cook!! #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan bunga turi dan kecambah
-
Didihkan air. Jika sudah mendidih ambil sedikit dan tuangkan ke kecambah. Masukkan bunga turi ke air mendidih dan masak sampai layu. Angkat bunga turi dan kecambah lalu tiriskan.
- Potong tahu dan rendam di air garam ±15 menit.
-
Panaskan minyak. Goreng tahu sampai kecoklatan
- Untuk sambal: goreng semua bumbu (bawang, cabe, kencur, daun jeruk) kemudian haluskan, lalu campur dengan gula merah. Haluskan kacang tanah dan campurkan dengan bumbu halus dan gula merah
-
Ambil sedikit dari sambal kacang, dan cairkan dg sedikit air sampai dengan kekentalan yg diinginkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 227.713
Rp 227.713
Per Porsi
Rp 45.543/porsi
Rp 45.543/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 455.426 dari beli jadi!
~Rp 455.426 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| turi | - | - |
| Kecambah | 0.25 | - |
| tahu | 2 potong | Rp 2.000 |
| minyak goreng | 200 ml | Rp 3.913 |
| r Kacang tanah | 500 g | Rp 12.500 |
| r gula merah | 350 g | Rp 7.000 |
| r bawang putih | 50 g | Rp 2.000 |
| r cabe | 50 g | - |
| r kencur | 20 g | - |
| daun jeruk | 8 | Rp 200.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...