Pepes ayam taberu
Pengolahan ayam yang satu ini melalui proses yang cukup makan waktu panjang tapi taberu akan memberikan resep pengolahan ayam kukus atau pepes ayam atau pais ayam, atau chicken steam, tidak harus makan waktu lama tapi bumbu akan menyerap pada ayam, dan bisa tahan disuhu ruang dalam waktu 12 jam . Cookpad...time
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam dengan 1 sdt garam ditambah 1 sdt lada bubuk diamkan 60 menit di dalam kulkas. Siapkan minyak goreng panas masukkan irisan bawang dan serei, masak setengah matang beri air aduk perlahan hingga mendidih masukkan cabe gendot, daun salam, daun jeruk, 1 sdt garam, lada, kaldu bubuk dan cabe bubuk, aduk perlahan hingga air susut. Lalu siapkan panci steam, bungkus ayam satu persatu lalu di steam. Minimal 30 -60 menit lalu sajikan...selamat mencoba semoga bermanfaat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.663
Rp 86.663
Per Porsi
Rp 21.666/porsi
Rp 21.666/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 173.326 dari beli jadi!
~Rp 173.326 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong menjadi 10 bagian dan cuci bersih | 1000 gram | Rp 35.000 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| bawang putih | 5 butir | Rp 12.000 |
| serei cincang | 1 batang | - |
| daun salam | 10 lembar | Rp 5.000 |
| daun jeruk | 10 lembar | Rp 5.000 |
| cabe gendot potong menjadi 10 bagian | 4 buah | - |
| kaldu ayam bubuk | 1 bungkus | Rp 3.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| cabe bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| daun pisang ukuran disesuaikan | 10 lembar | Rp 300 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...