Pepes Ikan

Name: Pepes Ikan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 ekor Ikan (misal: ikan kembung); secukupnya Daun pisang; 1 papan Petai; secukupnya Bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, gula); 1 buah Tomat; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 1 sdm Minyak goreng

Pepes ikan pindang termasuk favorit sy hehe

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 16

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekor Ikan (misal: ikan kembung)
secukupnya Daun pisang
1 papan Petai
secukupnya Bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, gula)
1 buah Tomat
1 batang Serai
2 lembar Daun salam
1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sebentar hingga harum.
Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan irisan tomat, serai, daun salam, dan petai.
Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan ujungnya.
Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.
Sajikan hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.243

Per Porsi
Rp 6.622/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.486 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor Ikan	2	Rp 10.000
secukupnya Daun pisang	-	-
papan Petai	1	-
secukupnya Bumbu halus	-	-
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Serai	1 batang	Rp 150
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Minyak goreng	1 sdm	Rp 293