Pepes Ikan Mas ♡11♡
Suami mancing dapet banyak ikan mas, pepes ini selalu jadi andalan banget. Karena yang makan gak cuma aku aja, tapi semua anggota keluarga termasuk anak-anak suka. Rasanya ringan banget dan nyaman di lambung, cocok buat yang mau kurangi goreng-gorengan. Ini aku bikin untuk porsi 1 kilo, lebih dari itu banyaknya bumbu bisa menyesuaikan ya. #GAS2025 #DikukusLebihEnak
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum, sisihkan. Setelah itu balur-balur pada ikan yang sudah dibersihkan. Simpan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap.
-
Ambil daun pisang yang sudah dilemaskan secukupnya, simpan ikan yang sudah dibalur bumbu, tambahkan daun salam, serai geprek, daun bawang, daun kemangi, dan margarin secukupnya. Lipat daun pisang hingga rapi.
-
Siapkan panci presto, kemudian kukus ikan selama 1-2 jam (agar empuk sampai keduri-durinya). Dan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 82.450
Rp 82.450
Per Porsi
Rp 20.613/porsi
Rp 20.613/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 164.900 dari beli jadi!
~Rp 164.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan mas | 1 kg | Rp 40.000 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| r daun kemangi | 100 g | Rp 6.000 |
| r daun bawang | 100 g | Rp 10.000 |
| serai | 5 batang | Rp 750 |
| daun salam | 10 lembar | Rp 5.000 |
| margarin | 3 sdm | Rp 2.250 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| r kunyit | 20 g | Rp 500 |
| r jahe | 20 g | Rp 600 |
| r lengkuas | 10 g | Rp 200 |
| kemiri | 8 butir | Rp 14.400 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...