Pepes Ikan Nila Panggang
Pepes ikan salah satu favorit keluargaku, biasanya pepes bikinnya agak ribet karena harus pakai daun pisang dan manggang dibatas teflon cukup lama. Hari ini mencoba resep mbak @cook_ninda , ikan dipepes dengan oven. Ternyata praktis dan cepat matang. Rasa pepes enak, kalau tidak ada aluminium foil bisa menggunakan daun pisang. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Ninda #FavoritKeluarga #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Ikan dicuci lalu diberi air perasan jeruk lemon. Bilas sampai bersih.
-
Bumbu dimasukkan ke dalam choper lalu dihaluskan. Selanjutnya bumbu ditumis sampai harum, masukkan irisan daun jeruk dan serai juga garam. Aduk sampai rata.
-
Selanjutnya ikan diberi bumbu, lumuri kedua sisinya. Letakkam ikan di atas aluminium foil, letakkan potongan cabe merah dan tomat merah.
-
Bungkus ikan dengan rapat menggunakan aluminium foil, lalu panggang pada suhu 210⁰C selama 40 menit atau sampai matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.350
Rp 87.350
Per Porsi
Rp 29.117/porsi
Rp 29.117/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 174.700 dari beli jadi!
~Rp 174.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan nila | 3 | Rp 10.500 |
| jeruk lemon | 0.5 buah | Rp 18.750 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...