Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning

Name: Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r ikan Patin (aslinya ikan keting); 1 buah jeruk nipis; 2 buah cabe merah besar iris serong; 2 buah cabe hijau besar iris serong; 2 buah tomat iris; 1/4 sdt gula pasir; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 ikat kemangi (skip kehabisan); 1 batang daun bawang (skip habis); 2 -3 lembar daun salam (skip); 1 pelepah daun pisang+lidi sate; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 batang serai ambil bagian putih nya; 1/4 sdt terasi matang

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Endahsa #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo Lama tak makan ikan yang dimasak dengan bungkus daun scroll CP pemenang arisan minggu ini mba @happy_endahsa pas juga ada stok ikan patin dari beberapa minggu lalu kebayang enak nya menikmati pepes ikan patin, aslinya resep mba Endah pakai ikan keting tapi karena aku pake ikan patin jadi di sesuai kan saja judul resep nya #Cookninda2026 #Maret2026

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Bersihkan ikan kucuri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci kembali masukan bumbu halus dan semua bahan yang sudah di iris aduk dan diamkan ±10 agar bumbu meresap
Ambil daun letakan ikan beserta bumbu nya lalu bungkus kukus hingga matang kurleb 30 menit
Kalau mau lebih wangi bisa di bakar lagi di atas arang sebentar aku lgsg disajikan tanpa di bakar lagi

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 123.826

Per Porsi
Rp 61.913/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 247.652 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ikan Patin	300 g	Rp 15.000
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
cabe merah besar iris serong	2 buah	Rp 10.500
cabe hijau besar iris serong	2 buah	Rp 12.000
tomat iris	2 buah	Rp 3.600
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
garam	0.75 sdt	Rp 75
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
kemangi	1 ikat	Rp 3.000
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
-3 lembar daun salam	2	Rp 50.000
pelepah daun pisang+lidi sate	1	Rp 1.500
bawang merah	6 butir	Rp 12.600
bawang putih	4 siung	Rp 800
kemiri	3 butir	Rp 5.400
ruas kunyit	1	Rp 2.500
ruas jahe	1	Rp 3.000
serai ambil bagian putih nya	2 batang	Rp 300
terasi matang	0.25 sdt	Rp 125

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳