Pepes Ikan Pindang Daun Singkong
Cerita resep kali ini adalah recook dari tim lokal Solo yaitu mbak @kartikadapuryasoda .. Ada sedikit modifikasi tapi secara umum hampir sama resepnya hihii.. Untuk tim Lokal Solo, tetap semangat menginspirasi yaaaa.. ❤️❤️❤️ #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #TimloSolo_PenulisFavorit #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ikan pindang, buang kepala dan tulangnya.
-
Potong potong daun singkong rebus sesuai selera
-
Haluskan bumbu dengan blender
-
Setelah halus, campur rata kedalam daun singkong. Aduk hingga semua tercampur
-
Tambahkan daun bawang dan semua komponen siap
-
Siapkan daun pisang, taruh diatas tutup kukusan sebentar agar agak layu, lalu tata isian pepes
-
Tambahkan daun salam dan sereh diatasnya lalu tutup dengan daun singkong lagi dan bungkus rapat
-
Panaskan kukusan
-
Setelah panas, kukus kurang lebih 20 menit
-
Setelah matang, angkat dan sajikan. Boleh dipangganh dulu sebelum disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 159.086
Rp 159.086
Per Porsi
Rp 39.772/porsi
Rp 39.772/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 318.172 dari beli jadi!
~Rp 318.172 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan salem pindang | 2 | Rp 10.000 |
| r daun singkong rebus | 300 g | Rp 2.400 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| serai besar | 2 batang | Rp 300 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| cabe merah keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| cabe rawit domba | 10 | Rp 60.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| ruas kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...