Pepes Tetelan Ikan Kakap

Name: Pepes Tetelan Ikan Kakap
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r tetelan ikan kakap; 5 lembar daun salam, potong bagi 2; 1 ikat kemangi; 1 batang sereh, iris serong; 1 buah tomat; 1,5 sdt garam; Sejumput gula; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 ruas jari kunyit, goreng; 4 butir kemiri, goreng; 1/2 ruas jari jahe

Nemu ada tetelan ikan kakap di warung, masuk keranjang belanja. Padahal belum tau mau dibikin apa.Kebiasaan yaa Bu Ibuu.. 😅 Aku coba bikin pepes dengan bumbu ala pepes ikan mas. Alhamdulillah enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #laukPauk #GAS2025 69.295 #pais_deungeunSangu #cookpadcommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis.
Campur ikan dengan bumbu halus. (Bumbu halus boleh ditumis dulu atau mentah saja, sesuai selera.)
Tambahkan semua bahan lain kecuali daun salam dan sereh. Aduk rata. Tes rasa.
Ambil daun pisang. Beri seiris sereh dan daun salam. Tambahkan adonan ikan. Bungkus, sematkan. Kukus selama 30 menit.
Hidangkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.950

Per Porsi
Rp 7.295/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.900 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tetelan ikan kakap	500 g	Rp 25.000
daun salam	5 lembar	Rp 2.500
kemangi	1 ikat	Rp 3.000
sereh	1 batang	-
tomat	1 buah	Rp 1.800
garam	1 sdt	Rp 100
Sejumput gula	-	-
bawang merah	5 butir	Rp 10.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabe merah	3 buah	Rp 15.750
ruas jari kunyit	2	Rp 5.000
kemiri	4 butir	Rp 7.200
ruas jari jahe	0.5	Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳