Perkedel kentang keju

Langkah-langkah

1. Kupas kulit kentang dan bawang putih
2. Cuci bersih kentang dengan air sambil di potong jadi beberapa bagian
3. Panaskan minyak goreng
4. Goreng kentang yg sudah di potong dan bawang putih dalam 1 wajan (bawang putih tidak perlu di potong)
5. Sambil menunggu kentang matang, potong2 bawang daun dan seledri tipis-tipis
6. Potong keju menjadi ukuran kecil (dadu)
7. Setelah kentang dan bawang putih matang, tiriskan
8. Simpan kentang dan bawang putih yang sudah matang kedalam ulekan kemudian di ulek menjadi 1
9. Setelah kentang dan bawang putih menyatu, tambahkan garam, merica, kuning telur, bawang daun, dan bawang seledri kemudian diaduk menjadi 1
10. Setelah adonan menyatu semua, ambil adonan menjadi bagian kecil kemudian simpan keju yg sudah di potong2 ditengah2nya kemudian dibulat2
11. Sebelum di goreng, masukan kentang yg sudah berisi keju kedalam putih telur
12. Masukan ke dalam minyam yg sudah dipanaskan, goreng sampai kuning keemasan dan angkat, kemudian tiriskan
13. Perkedel kentang siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga