Perkedel Tahu

Name: Perkedel Tahu
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 700 g r tahu putih; 5 siung bawang putih; 100 g r wortel diserut; Secukupnya daun bawang; 100 g r tepung serba guna; 2 butir telur; 1 sdt penyedap; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam

Resep Perkedel Tahu.

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 17

Bahan-bahan

15 porsi

700 g r tahu putih
5 siung bawang putih
100 g r wortel diserut
Secukupnya daun bawang
100 g r tepung serba guna
2 butir telur
1 sdt penyedap
1/2 sdt merica
Secukupnya garam

Langkah-langkah

Hancurkan tahu sampai halus dan sisihkan. Biarkan sampai air keluar kemudian saring.
Chopper kasar/cacah kasar daun bawang dan wortel.
Chopper seluruh bumbu hingga halus.
Mix seluruh bahan. Jika adonan masih terlalu basah, dapat ditambahkan tepung maizena.
Goreng dengan api sedang dan balik ketika adonan bagian bawah sudah mengeras.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.873

Per Porsi
Rp 1.458/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.746 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tahu putih	700 g	Rp 14.000
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
r wortel diserut	100 g	Rp 1.500
Secukupnya daun bawang	-	-
r tepung serba guna	100 g	Rp 1.200
telur	2 butir	Rp 3.360
penyedap	1 sdt	Rp 313
merica	0.5 sdt	Rp 500
Secukupnya garam	-	-