Pie Susu Jagung Keju ala Bali

Name: Pie Susu Jagung Keju ala Bali
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r Margarin; 2 sdm Gula halus; 1/4 sdt Vanili bubuk; 1 butir Kuning telur; 200 g r Tepung terigu protein rendah; 80 ml Susu cair atau air; 2 butir Telur; 100 g r Jagung manis pipil (kukus); 100 ml Kental Manis Cap Enaak; 1 sdm Maizena (larutkan dg air); 50 g r Keju parut cheddar; sejumput Garam; 1 sdt Vanili

Pie Susu Bali klasik diberi sentuhan baru. Isian pie dimodif jadi jagung susu keju yang creamy dan gurih manis. Perpaduan rasa tradisional dan modern ini bikin pie terasa lebih kaya — benar-benar fusion food yang unik tapi tetap familiar di lidah. Tekstur isiannya lembut, creamy, dengan manis yang pas karena pakai Kental Manis Cap Enaak. Mudah larut saat dimasak, aromanya lembut, dan bikin custard jagung jadi lebih legit tanpa terasa eneg. Hasilnya: pie renyah di luar, creamy jagung susu keju di dalam. Cocok untuk camilan keluarga, takjil Ramadan, atau ide jualan yang beda dari pie susu biasa. #Pie #PieJasuke #CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 16 porsi 👁 25

Langkah-langkah

Crust : Campur margarin, gula halus dan vanili. Aduk rata.
Masukkan kuning telur dan tepung, aduk cepat sampai adonan bisa dipadatkan. Jangan overmixed supaya crust tidak keras.
Pipihkan adonan ke cetakan pie kecil, tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.
Isian : Masukkan susu cair, telur, jagung, Kental Manis Cap Enaak, maizena, garam, dan vanili. Aduk rata. Masak sampai adonan meletup-letup.
Tuang isian ke kulit pie hingga 3/4 penuh. Taburi keju parut di atasnya.
Panggang suhu 150–160°C selama 35–40 menit hingga set.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 41.024

Per Porsi
Rp 2.564/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 82.048 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Margarin	100 g	Rp 5.000
Gula halus	2 sdm	Rp 480
Vanili bubuk	0.25 sdt	Rp 3.125
Kuning telur	1 butir	Rp 1.680
r Tepung terigu protein rendah	200 g	Rp 2.400
Susu cair atau air	80 ml	Rp 1.243
Telur	2 butir	Rp 3.360
r Jagung manis pipil	100 g	Rp 1.000
Kental Manis Cap Enaak	100 ml	Rp 2.083
Maizena	1 sdm	Rp 800
r Keju parut cheddar	50 g	Rp 7.353
sejumput Garam	-	-
Vanili	1 sdt	Rp 12.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳