Pisang Goreng Kipas (Frozen)

Name: Pisang Goreng Kipas (Frozen)
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 9 buah pisang kepok; 100 gram tepung terigu; 100 gram tepung maizena; 100 gram tepung beras; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 2 sdm butter (cairkan); 200 ml air

Punya pisang kepok sisa bikin kolak. Coba-coba bikin pisang kipas frozen. Lumayan bisa digoreng sewaktu-waktu dan seperlunya. Hati-hati...karena bentuknya mirip Chicken Katsu dicomot anakku buat lauk😀🤣 #SemangatdapoerkuE #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_SiapRamadan #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 9 porsi 👁 26

Bahan-bahan

9 porsi

9 buah pisang kepok
100 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
100 gram tepung beras
4 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 sdm butter (cairkan)
200 ml air

Langkah-langkah

Siapkan pisang. Belah tanpa putus dan bentuk seperti kipas. Campur tepung, gula, gula dan garam.
Cairkan mentega. Masukkan dalam campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan air secara bertahap. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Siapkan tepung panir. Celupkan pisang dalam adonan tepung. Baluri dengan tepung panir.
Baluri pisang dengan tepung panir hingga tertutup rata. Simpan dalam wadah tertutup, lapisi dengan plastik.
Simpan dalam kulkas. Bisa digoreng sewaktu-waktu.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 36.993

Per Porsi
Rp 4.110/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 73.986 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pisang kepok	9 buah	Rp 20.250
tepung terigu	100 gram	Rp 1.200
tepung maizena	100 gram	Rp 5.333
tepung beras	100 gram	Rp 1.000
gula pasir	4 sdm	Rp 960
baking powder	0.5 sdt	Rp 200
garam	0.5 sdt	Rp 50
butter	2 sdm	-
air	200 ml	Rp 8.000