Puding Roti Keju Creamy (beserta Tips & Trik)

Name: Puding Roti Keju Creamy (beserta Tips & Trik)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur; 6 sdm susu bubuk; 350 ml air hangat (untuk larutkan susu); 3 1/2 sdm gula pasir; 2 sdm susu kental manis; 1 1/2 sdt maizena (larutkan sedikit air); 6 sdm keju cheddar melted; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 2 sdm keju Cheddar melted; 1 sdm susu kental manis; 2 sdm air; 1 sdt margarin (optional agar kinclong); 10 lembar roti tawar (bisa di buang pinggiran nya agar lebih lembut)

Disajikan dingin, cocok banget untuk sajian buka puasa. Ini menggunakan loyang 22x22. (Glaze bisa di skip)

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 23

Puding Roti Keju Creamy (beserta Tips & Trik)

Langkah-langkah

Susun roti menjadi 2 tingkat (tekan agar padat)
Custard: Campur telur + gula (aduk saja yang penting tercampur rata). Masukan ke panci Tambah SKM, garam Masak dengan api kecil
Masukkan susu cair (hasil larutan susu bubuk dengan air) kedalam panci
Masukkan maizena yg sdh di cair kan dgn sedikit air, aduk terus hingga mengental
Setelah mengental, tambahkan keju Cheddar melted (bisa di parut agar cepat lumer) atau langsung di tambahkan tanpa diparut
Aduk sampai creamy dan matikan kompor. (Tekstur: seperti saus kental, bukan encer)
Masukan adonan custard di atas susunan roti dan ratakan dengan spatula. Masak dengan api bawah 35-40 menit (sebelumnya oven sdh dipanaskan kurleb 10 menit)
Buat glaze: sambil nunggu roti custard matang, kita buat glaze. masak semua bahan glaze dengan api kecil, sambil diaduk rata. Setelah tercampur rata, matikan kompor.
Setelah roti custard matang, tambahkan glaze diatas custard dan goyang/miringkan perlahan ke atas/bawah hingga tertutup semua permukaan custard. (Untuk hasil yang mulus glaze jangan di oles, tetapi di goyang/miringkan)
Setelah dingin, keluarkan dri loyang. Dan simpan di kulkas kurleb 4-5 jam biar set

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 53.643

Per Porsi
Rp 5.364/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 107.286 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
telur	2 butir	Rp 3.360
susu bubuk	6 sdm	Rp 1.398
air hangat	350 ml	Rp 17.500
gula pasir	1.5 sdm	Rp 360
susu kental manis	2 sdm	Rp 811
maizena	0.5 sdt	Rp 133
keju cheddar melted	6 sdm	Rp 15.882
garam	0.5 sdt	Rp 50
vanili	0.5 sdt	Rp 6.250
keju Cheddar melted	2 sdm	Rp 5.294
susu kental manis	1 sdm	Rp 405
air	2 sdm	Rp 1.200
margarin	1 sdt	Rp 250
roti tawar	10 lembar	Rp 750

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳