Puding tumpeng lauk pauk

Langkah-langkah

1. Lapisan merah : Kocok lepas telur masukkan gula santan garam air bubuk agar n jelly aduk dengan wisk sampai tidak ada yang menggumpal Masak sambil diaduk bolak balik sampai mendidih (saya bikin lumutnya halus ya mom jadi sering2 diaduk tunggu agak dingin masukkan ke cetakan tumpeng dan biarkan agak dingin dan mengeras (saya nahannya pake wadah yang agak tinggi ya seperti toples dll)
2. Lapisan putih : Masukkan susu cair agar gula garam dan skm aduk sampai gak menggumpal masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih matikan kompor dan dinginkan sebentar Setelah agak dingin tuang dengan sendok sayur perlahan ke tumpeng lapisan merah sedikit2 sampai habis biarkan dingin dan masukkan kulkas agak lama ya biar lumutnya padat
3. Lapisan bening rose : masak semua bahan kecuali susu dan pewarna makanan sampai mendidih.. ambil sebagian sekitar 12 sendok sayur pisahkan 2 bagian beri susu diwadah pertama dan beri pewarna merah diwadah lainnya tuang dalam cetakan rose biarkan dingin tata dalam loyang tuang adonan bening sampai puding rose terendam biarkan dingin
4. Lauk pauk : masak semua bahan kecuali pewarna dan perasa makanan sampai mendidih tuang kebeberapa bagian saya sekitar 15 macam
5. Tempe orek : ambil adonan no 4 sebagian masukkan wadah dinginkan potong cacah masukkan ke adonan no 4 yang sudah diambil sebagian lagi dan beri warna coklat aduk rata dinginkan dan potong2 seperti orek tempe
6. Sate telur puyuh : ambil 6 sendok sayur masing2 bagi 2 dan beri pewarna makanan merah pada 1 wadah aja tuang @3 sendok sayur ke cetakan telur puyuh tutup rapat dinginkan kalo sudah padat keluarkan dan tusuk secara bergantian merah dan putih
7. Mie goreng : tuang 4 sendok sayur beri perasa makanan mangga biarkan padat lalu masukkan sedotan ke puding tusuk dan keluarkan puding dari dalam sedotan agak ribet sih ya tapi hasilnya maksimal
8. Ayam bakar : ambil sebagian adonan ke 2 wadah beri pewarna hitam dan perasa coklat tuang sedikit adonan hitam ke cetakan silikon paha ayam biar ada efek seperti ayam bakar biarkan agak kenyal sedikit lalu tuang adonan coklat biarkan dingin lalu lepaskan dari cetakan
9. Kentang Pete balado : bagi adonan menjadi 3 beri pewarna kuning hijau dan merah lalu potong2 sesuai bentuk kentang Pete dan cacah untuk sambalnya sampai halus
10. Telur ceplok : ambil sebagian adonan beri pewarna merah sedikit dan kuning agar keliatan orange tuang ke cetakan talam setengah aja setelah padat taro diwadah dan tuang adonan putih setelah padat potong2 menyerupai telur dadar
11. Wortel buncis : tuang adonan 2 wadah beri pewarna merah n kuning biar agak orange untuk wortel dan perasa melon dan pewarna hijau ke wadah adonan lain setelah padat wortel saya pake cetakan kuker ya buncis potong memanjang aja sesuai selera
12. Empal daging : tuang adonan ke wadah beri perasa coklat dan pewarna makanan coklat setelah padat potong2 sesuai selera
13. Setelah semua siap tata dalam wadah dah tumpeng puding siap disajikan
14. Agak ribet YESS tapi puas