Rendang Daging Berkuah
Assalamu'alaikum Cookpaders.. Selamat lebaran Idul Adha, yuk kita kreasikan daging qurban untuk keluarga tercinta. Rendang daging berkuah cocok banget loh untuk sajian spesial di hari raya.. Rendang berkuah ini spesial banget rasanya, yuk cobain resepnya ya, bismillah.. #TiketGAS2025 #GAS2025 #MasakDagingKurban #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakKreasiDagingKurbanEnak
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan daging dan bumbu, lalu masukkan air. Masukkan bahan cemplug. Masak hingga air menyusut.
-
Masukkan santan encer, tambahkan lagi air, masak lagi hingga santan encer menyusut. Lalu masukkan santan kental, aduk rata., lalu setelah menyusut masukkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Masak hingga daging empuk. Total memasak daging 2 jam.
-
Sajikan untuk keluarga tercinta.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 395.425
Rp 395.425
Per Porsi
Rp 56.489/porsi
Rp 56.489/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 790.850 dari beli jadi!
~Rp 790.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging | 1 kg | Rp 130.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| cabe merah keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| cabe merah keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| cabe rawit | 5 | Rp 30.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| jintan bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| pala bubuk | 0.5 sdt | Rp 625 |
| Bahan cemplug | - | - |
| sere | 1 batang | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| Bahan pelengkap | - | - |
| Santan encer dari 1 butir kelapa | 1000 ml | Rp 32.000 |
| Santan kental dari 1 butir kelapa | 500 ml | Rp 24.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Sedikit gula merah | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...