Rendang Daging dan Kentang
Rendang daging memang butuh kesabaran buat memasaknya. Tapi hasilnya membagongkan... Yuks kita buat... #cookpadcommunity_Bekasi
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Taruh daging, bumbu halus, bumbu rempah dan daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan sereh di wajan, aduk hingga tercampur rata.
-
Masak hingga daging mengeluarkan air, biarkan menyusut masukkan santan, masak hingga mendidih
-
Masukkan kentang kecil, masak hingga hampir lunak.
-
Masak hingga santan menyusut, kental dan berminyak.
Angkat dan dinginkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 414.813
Rp 414.813
Per Porsi
Rp 27.654/porsi
Rp 27.654/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 829.626 dari beli jadi!
~Rp 829.626 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging | 1 kg | Rp 130.000 |
| kentang kecil | 1 kg | Rp 18.000 |
| santan | 2500 ml | Rp 80.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun kunyit | 3 lembar | Rp 150 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 4 batang | Rp 600 |
| r bawang merah | 150 g | Rp 5.250 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| cabai merah besar | 250 gram | Rp 12.500 |
| bh cabe rawit merah | 10 | Rp 35.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas jari kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| kemiri | 8 butir | Rp 14.400 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| bh kapolaga | 5 | - |
| cengkeh | 4 butir | Rp 72.000 |
| pala | 1 butir | Rp 15.000 |
| ketumbar | 3 sdm | Rp 6.750 |
| bh bunga lawang | 2 | - |
| kayu manis bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| jinten bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| adas | 1 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...