Rendang Daging (Sat Set)

Kalau ingat rendang yang terbayang adalah kelezatannya, tapi kalau memikirkan cara memasaknya, yang terbayang adalah segala bentuk keruwetan dan kesulitannya. Padahal sekarang memasak rendang itu mudah dan praktis, yang dibutuhkan hanya kesabaran dan keikhlasan.😊 Bumbu-bumbu untuk memasak rendang sudah tersedia di pasar tradisionil. Beli bumbu rendang di tempat uni/uda penjual.bumbu, minta dibuatkan bumbu rendang lengkap misal.untuk.1 kg daging. Kalau mau pedas minta banyakin cabe nya. Jangan lupa minta juga daun-daunannya, seperti daun kunyit, sereh,daun salam, daun jeruk. Lanjut beli daging dan.santan kental. Daging nya beli yang untuk rendang ya, jangan daging haas, nanti jadi nya rendang suir.😄 Kalau saya rendang suka di mix dengan kentang kecil atau pun kacang merah. Rasa nya akan semakin khas. Jangan menambahkan garam di awal ya..karena kita pakai bumbu di pasar, itu sudah mengandung garam. Nanti kalau rendang sudah otwe matang, baru dicicip rasa nya. Kalau rendang sudah berwarna kecoklatan, atau istilah nya sudah menjadi kalio daging itu artinya rendang sudah bisa dimakan. Kita bisa.istirahat dulu memasaknya.. Dimakan dulu dengan menu kalio daging, nanti baru dilanjutkan memasak nya dampai rendang berwarna kehitaman. Kalau di bulan puasa dan lebaran biasa nya rendang dijdikan hantaran untuk keluarga relasi, ataupun besan, sebaga tanda kasih sayang kita. Selamat mencoba! #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta