Resep Bolu Kismis
Bolu dengan campuran kismis di dalamnya ini sangat lembut, moist, dan ringan. Tidak sulit dibuat serta hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, rendam kismis dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan, lalu taburi dengan 1 sdm tepung terigu. Sisihkan.
- Dalam wadah, kocok mentega dan gula pasir hingga pucat mengembang.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok terus hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan essens vanila. Aduk rata.
- Masukkan kismis. Aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
- Dalam wadah, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga soft peak. Tuangkan ke dalam adonan kue di atas. Aduk balik hingga semua tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10 x 22 x 7 yang sudah dioles margarin dan dialas kertas.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Keluarkan kue dan biarkan dingin. Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong.
- Siap disajikan.
- Penggunaan butter akan menghasilkan tekstur kue yang lembut dan moist / lembap. Oleh sebab itu, sebaiknya jangan ganti butter dengan margarin.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 19.620
Rp 19.620
Per Porsi
Rp 2.453/porsi
Rp 2.453/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.240 dari beli jadi!
~Rp 39.240 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kismis | 50 gram | - |
| Tepung terigu | 1 sdm | Rp 180 |
| Mentega | 70 gram | Rp 5.250 |
| Butter | 150 gram | - |
| Brown sugar | 100 gram | - |
| Gula pasir | 150 gram | Rp 2.400 |
| Telur | 5 butir | Rp 8.400 |
| Tepung terigu | 220 gram | Rp 2.640 |
| Baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| Essens vanila | 2 sdt | Rp 350 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...