Resep Gabin Tape
Gabin adalah sejenis biskuit gurih dan cenderung tawar. Selain dinikmati langsung, kue gabin sering dikreasikan dengan diberi isian diantara 2 kuenya lalu digoreng deep fry hingga kering. Isiannya beragam, mulai dari ragout hingga tape yang dihaluskan seperti resep praktis berikut.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, haluskan tape singkong menggunakan garpu.
- Tambahkan terigu, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk rata.
- Tuangkan air lalu aduk hingga rata.
- Masak adonan tape di atas api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Ambil satu kue gabin. Beri adonan tape di atasnya dan ratakan. Tumpuk/tutup di atasnya dengan kue gabin lalu rapikan sisi-sisinya. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
- Panaskan banyak minyak. Goreng gabin tape hingga berubah kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- 1. Goreng kue dengan api sedang dan cukup dibalik sekali saja, supaya gabin tape tidak terlalu berminyak. 2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini berlapis marbel yang anti karat dan berdiameter cukup besar, yaitu 30 cm. Hanya dengan sedikit minyak, makanan anda bisa matang sempurna.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.493
Rp 16.493
Per Porsi
Rp 3.299/porsi
Rp 3.299/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 32.986 dari beli jadi!
~Rp 32.986 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Gabin tawar | 1 bungkus | Rp 3.750 |
| Tape singkong | 300 gram | Rp 2.400 |
| Terigu | 70 gram | Rp 840 |
| Gula pasir | 50 gram | Rp 800 |
| Susu kental manis | 1 bungkus | Rp 2.703 |
| Air | 150 ml | Rp 6.000 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...