Resep Jajangmyeon

Name: Resep Jajangmyeon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Mie basah: 300 gram; Daging ayam, potong dadu: 100 gram; Bawang bombay, potong dadu: 1/2 buah; Bawang putih, cincang: 2 siung; Kentang, potong dadu: 1 buah; Zucchini, potong dadu: 1/2 buah; Timun kecil, buang tengahnya, potong korek api: 1 buah; Pasta kedelai hitam (chunjang): 3 sdm; Lada hitam bubuk: 1/2 sdt; Minyak wijen: 1 sdt; Gula: 1 sdm; Maizena, encerkan dengan sedikit air: 1 sdm; Kaldu ayam: 200 ml; Garam: secukupnya

Jajangmyeon adalah hidangan Korea-Cina yang populer. Seperti yang mungkin sering Anda lihat di drama Korea, jajangmyeon merupakan hidangan paling populer untuk pengantaran ke rumah pada hari yang sibuk. Jika Anda sering tergiur untuk menyantapnya setiap menonton drama Korea, yuk buat sendiri di r...

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 32

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan bawang putih sebentar saja, kemudian masukkan daging ayam. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan kentang dan zucchini, tumis hingga matang. Tepikan di wajan, masukkan pasta kedelai hitam, tumis sampai harum. Aduk rata bersama ayam dan sayuran sampai rata.
Tambahkan kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan lada hitam, minyak wijen, gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Masukkan tepung larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental dan meletup.
Rebus mie basah sebentar kemudian tiriskan.
6. Tata mie dalam mangkuk, tuangkan saus kedelai hitam diatas mie, taburi dengan irisan timun.
1. Jika tidak ada kaldu ayam, boleh juga memakai air biasa. 2. Lebih nikmat jika memakai timun Jepang / kyuri sebagai pengganti timun biasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 38.921

Per Porsi
Rp 19.461/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.842 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Mie basah	300 gram	Rp 12.000
Daging ayam	100 gram	Rp 3.500
Bawang bombay	2 buah	Rp 7.500
Bawang putih	2 siung	Rp 400
Kentang	1 buah	Rp 2.700
Zucchini	2 buah	-
Timun kecil	1 buah	Rp 1.200
Pasta kedelai hitam	3 sdm	Rp 675
Lada hitam bubuk	2 sdt	Rp 2.000
Minyak wijen	1 sdt	Rp 906
Gula	1 sdm	Rp 240
Maizena	1 sdm	Rp 800
Kaldu ayam	200 ml	Rp 7.000
Garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳