Resep Kacang Disco
Kacang goreng ini dibalut dengan adonan tepung ‘keriting’ yang krispi. Dari situlah kemungkinan sebutan disco berasal, yaitu seolah kacang berdisko dan menghasilkan bentuk keriting yang unik. Kacang disco memiliki rasa renyah dan gurih yang cocok sebagai cemilan keluarga atau suguhan tamu. Tertar...
Bahan-bahan
250 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, mikser putih telur dengan garam hingga berbusa.
- Masukkan gula lalu mikser kembali hingga mengembang.
- Masukkan bawang putih halus, aduk rata.
- Masukkan kacang tanah, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga rata.
- Panaskan banyak minyak goreng dengan api sedang-kecil.
- Goreng kacang secukupnya (jangan terlalu penuh dalam wajan) sambil sesekali diaduk agar kacang tidak menggumpal. Goreng hingga matang dan berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan atau simpan dalam toples jika sudah dingin.
- 1. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong. 2. Pilih mikser berkualitas seperti Airlux Hand Mixer HM-3060A (Lihat di Lazada DISKON). Harganya cukup terjangkau dengan fitur dasar yang cukup lengkap berkualitas. Salah satu keunggulan dari Airlux Hand Mixer HM-3060A ini adalah memiliki 5 tingkat kecepatan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 11.190
Rp 11.190
Per Porsi
Rp 45/porsi
Rp 45/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 22.380 dari beli jadi!
~Rp 22.380 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kacang tanah kupas | 250 gram | Rp 6.250 |
| Tepung terigu | 130 gram | Rp 1.560 |
| Tepung tapioka | 25 gram | Rp 300 |
| Putih telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Gula pasir | 50 gram | Rp 800 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...