Resep Kari Bihun Medan
Kari merupakan salah satu menu khas yang berasal dari Asia Selatan, khususnya India. Kalau berkunjung ke India, pasti kari menjadi menu yang paling banyak disajikan di rumah makan. Nah, kalau di Indonesia sendiri, tepatnya di Kota Medan, kari ini jadi salah satu hidangan yang wajib dicoba. Di Med...
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kentang, aduk hingga rata.
- Masukkan santan encer, masak hingga ayam 3/4 matang.
- Tambahkan santan kental, beri gula garam secukupnya. Masak hingga semua matang. Sesuaikan rasanya, matikan api. Angkat.
- Penyajian: taruh secukupnya bihun di dalam mangkuk, tuang kari ayam. Tabur dengan bawang merah goreng. Sajikan segera.
- Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus agar santan tidak pecah.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.613.888
Rp 2.613.888
Per Porsi
Rp 522.778/porsi
Rp 522.778/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.227.776 dari beli jadi!
~Rp 5.227.776 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | - | - |
| Kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| Santan kental dari 1 buah kelapa | 1 buah | Rp 7.200 |
| Santan encer | 1 liter | Rp 32.000 |
| Minyak untuk menumis | - | - |
| Kayu manis | - | - |
| Cengkeh | - | - |
| Kapulaga | 2 buah | - |
| Bunga lawang/ pekak / star anise | 1 buah | - |
| Daun kari | 10 l | Rp 2.500.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Bubuk kari | 1 sdm | Rp 938 |
| Cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| Cabe merah kering | 3 buah | Rp 15.750 |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Kunyit | - | - |
| Jahe | - | - |
| Bihun matang | 200 gram | Rp 4.000 |
| Bawang merah goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...