Resep Kembang Goyang
Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, campur semua bahan lalu aduk hingga rata. Saring adonan hingga tidak ada bagian yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Panaskan cetakan dengan mencelupkannya dalam minyak panas sebentar saja
- Celupkan cetakan ke dalam adonan tapi jangan sampai tenggelam, lalu angkat.
- Masukkan cetakan ke dalam penggorengan sambil digoyang-goyang hingga kue lepas. Ulangi langkah 3-4 hingga adonan habis.
- Goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan atau simpan kue dalam toples kedap udara.
- 1. Jangan terlalu lama memanaskan cetakan kembang goyang dalam minyak panas. Sebab kue nantinya bisa jadi lengket dan sulit terlepas dari cetakan ketika digoreng. 2. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya. 3. Simpan segera kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 13.060
Rp 13.060
Per Porsi
Rp 2.612/porsi
Rp 2.612/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.120 dari beli jadi!
~Rp 26.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung beras | 100 gram | Rp 1.000 |
| Tepung terigu | 50 gram | Rp 600 |
| Tapioka | 50 gram | - |
| Santan sedang | 200 ml | Rp 6.400 |
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Gula | 50 gram | Rp 800 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Vanila | 4 sdt | Rp 700 |
| Minyak goreng | - | - |
| Cetakan kembang goyang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...