Resep Poffertjes
Nama poffertjes berasal dari 2 kata yaitu poffer yang berarti pancake dan tje yang berarti mini. Jadi poffertjes sebenarnya adalah pancake yang berukuran mini dengan diameter 3 cm. Biasanya, kue mungil nan lembut dari Belanda ini disajikan bersama taburan gula halus dan saus cokelat. Untuk menamb...
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan basah, aduk rata.
- Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering. Kocok menggunakan whisker atau alat pengocok hingga merata dan gulanya larut.
- Diamkan 30 menit.
- Panaskan cetakan poffertjes di atas kompor. Olesi dengan margarin.
- Tuang adonan hingga terisi 3/4 cetakan (setiap bulatan). Masak hingga setengah matang.
- Balik setengah bulatan, beri isian keju. Lalu balik lagi hingga adonan menutup bulat sempurna. Angkat.
- Beri taburan gula halus dan sajikan bersama saus coklat.
- Poffertjes yang asli tidak menggunakan bahan isian. Jadi bisa dikreasikan sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.247
Rp 31.247
Per Porsi
Rp 3.125/porsi
Rp 3.125/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 62.494 dari beli jadi!
~Rp 62.494 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Terigu | 200 gram | Rp 2.400 |
| Maizena | 50 gram | Rp 2.667 |
| Ragi instan | 1 sdt | Rp 3.636 |
| Gula pasir | 75 gram | Rp 1.200 |
| Baking powder | 4 sdt | Rp 1.600 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
| Susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Butter atau margarin | 50 gram | Rp 2.500 |
| Madu | 1 sdm | - |
| Keju cheddar | 50 gram | Rp 8.824 |
| Gula halus | - | - |
| Saus coklat | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...