Resep Rempeyek Kacang Tanah
Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Dijamin tak akan berhenti nguyah!
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung maizena, telur, daun jeruk, air, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Panaskan banyak minyak goreng.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan beri kacang secukupnya.
- Tuang adonan ke pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas hingga terlepas. Ulangi hingga 1 wajan berisi 4-5 peyek. Goreng hingga matang, kuning kecoklatan, dan renyah. Lakukan hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- 1. Kacang tanah bisa dicincang atau dibiarkan utuh sesuai selera. 2. Gunakan wajan cekung berukuran besar dan lebar, seperti Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON), supaya dapat menampung minyak lebih banyak dan membuat rempeyek lebih tipis. 3. Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak, baru simpan ke dalam toples kedap udara.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.529.222
Rp 2.529.222
Per Porsi
Rp 505.844/porsi
Rp 505.844/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.058.444 dari beli jadi!
~Rp 5.058.444 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kacang tanah | 250 gram | Rp 6.250 |
| Tepung beras | 200 gram | Rp 2.000 |
| Tepung maizena | 50 gram | Rp 2.667 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Daun jeruk | 10 l | Rp 2.500.000 |
| Air | 300 ml | Rp 12.000 |
| Minyak goreng | - | - |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| Ketumbar | 2 sdt | Rp 1.500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...