Sayuran Cina Bergaya Restoran

Name: Sayuran Cina Bergaya Restoran
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 cloves garlic (minced ); 1/2 tablespoon minyak; 1/2 teaspoon minyak goreng; 8 oz . (225g) Sayuran hijau Cina (potong ujung batang, baby bok choy, dan sayuran berdaun hijau Cina lainnya); 1 1/2 tablespoons saus tiram (lebih disukai merek Lee Kum Kee); 3 tablespoons air; 1/2 teaspoon gula; 3 dashes white pepper

Pelajari cara memasak sayuran Cina dengan saus tiram di rumah! Resep mudah ini memandu Anda dalam menyiapkan sayuran hijau Cina berdaun ala restoran Kanton, cocok sebagai lauk untuk makanan Cina favorit Anda.

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi ⭐ 4.6 (30) 👁 28

Bahan-bahan

4 porsi

3 cloves garlic (minced )
1/2 tablespoon minyak
1/2 teaspoon minyak goreng
8 oz . (225g) Sayuran hijau Cina (potong ujung batang, baby bok choy, dan sayuran berdaun hijau Cina lainnya)
1 1/2 tablespoons saus tiram (lebih disukai merek Lee Kum Kee)
3 tablespoons air
1/2 teaspoon gula
3 dashes white pepper

Langkah-langkah

Siapkan Minyak Bawang Putih terlebih dahulu dengan cara memanaskan wajan atau wajan lalu menggoreng bawang putih cincang hingga berubah warna menjadi coklat muda. Segera angkat dari api; minyak panas akan terus memasak bawang putih cincang hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Tambahkan 1/2 sendok teh minyak ke dalam air. Masukkan sayuran ke dalam air mendidih dan rebus dengan cepat selama sekitar 20-30 detik, sesuaikan waktu berdasarkan jumlah yang dimasak.
Segera setelah sayuran mulai sedikit layu, keluarkan dari air dan tiriskan sisa air dari sayuran. Tata dengan rapi di atas piring.
Panaskan sisa minyak goreng dalam panci, lalu tambahkan saus tiram, air, gula pasir, dan lada putih.
Segera setelah saus memanas, tercampur rata, dan sedikit mengental, pindahkan dan basahi di atas sayuran yang sudah direbus. Taburi sayuran dengan minyak bawang putih dan sajikan segera.

Nutrisi per porsi

Protein0.3g

Karbo3g

Lemak1g

16kcal

0.3gProtein

3gKarbo

1gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 15.234

Per Porsi
Rp 3.809/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 30.468 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
garlic	3 cloves	-
minyak	0.5 tablespoon	Rp 1.359
minyak goreng	0.5 teaspoon	Rp 49
.	8 oz	-
saus tiram	0.5 tablespoons	Rp 1.786
air	3 tablespoons	Rp 12.000
gula	0.5 teaspoon	Rp 40
dashes white pepper	3	-