Rica-Rica Bebek Entog
Rica rica bebek entog
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Rebus daging bebek dan jeroan dengan air, daun salam, dan sedikit garam hingga empuk (sekitar 1-2 jam, api kecil).
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging bebek dan jeroan, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Sajikan rica-rica bebek entog selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 271.917
Rp 271.917
Per Porsi
Rp 135.959/porsi
Rp 135.959/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 543.834 dari beli jadi!
~Rp 543.834 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging bebek entog | 500 g | Rp 65.000 |
| Jeroan bebek | 100 g | - |
| Cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| Cabai rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Air | 800 ml | Rp 32.000 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...