Rica-rica Usus Ayam
#Coboy2026 #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus usus yang sudah dicuci bersih bersama serai dan daun jeruk, angkat dan tiriskan lalu potong² sesuai selera, sisihkan.
-
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tambahkan sedikit air.
-
Beri garam, gula merah sisir dan kaldu bubuk. Masukkan usus ayam, aduk rata hingga tercampur rata. Masukkan kecap manis,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
-
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 398.450
Rp 398.450
Per Porsi
Rp 99.613/porsi
Rp 99.613/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 796.900 dari beli jadi!
~Rp 796.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Usus ayam | 400 g | Rp 14.000 |
| lbr Daun Jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| btg Serai | 1 | Rp 1.500 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Cabe merah keriting | 15 buah | Rp 123.750 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| Gula merah UK kecil bulat | 1 butir | Rp 1.200 |
| ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| lbr Daun Jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| lbr Daun Salam | 2 | Rp 50.000 |
| Kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya Air | - | - |
| Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...