Rice Bowl Crispy Fish saos Lava

Name: Rice Bowl Crispy Fish saos Lava
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r fillet kakap (bebas ikan apa saja); 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 bh jeruk nipis; secukupnya tepung bumbu serbaguna; 1 butir telur; 4 sdm saos hot lava; 1 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip kalo ga mau pedas banget); 1 bh wortel; 3 -5 lembar kol; 1/2 sdm cuka; 1/2 sdt garam Cap Kapal; 1 sdm gula pasir; 2 sdm mayonaise; secukupnya air es; timun untuk hiasan; secukupnya wijen sangrai

Minggu yg lalu paksu dengan hobby nya 🎣akhirnya strike dan dapat ikan lumayan,ada kakapnya jg,lalu aq request buat di fillet,tujuannya mau buat ikan fillet crispy gtu..n jadilah Rice Bowl Crispy Fish saos lava ini... aq kasih salad sayur mayonaise jg sbg pendamping nyaa..mantull pokoknya.. Jangan lupa pakai Garam Cap Kapal yg bisa buat masakan lebih gurih,karena sdh ber SNI,ber BPOM,higienis,pokoknya aman dikonsumsi... Saya juga memakai produk dari Asta Homeware (walau masih punya yg bowl semoga bisa beli wokpan dan lainnya aamiin..) Posbar ASTA X GARAM CAP KAPAL #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan
Cuci bersih ikap kakap fillet beri air jeruk nipis diamkan 10 mnt bilas,,,lalu beri Garam Cap Kapal dan lada bubuk marinasi 30 mnt
Beri kocokan telur pada ikan yg dimarinasi,lalu gulingkan di tepung bumbu serbaguna,
Lalu goreng di minyak panas api sedang,tiriskan
Buat saos lava nya,campur semua bahan saos aduk rata
Buat salad mayo : kupas wortel potong bentuk stick,lalu beri cuka,Garam Cap Kapal,gula pasir,diamkan kurleb 15 mnt,hingga keluar airnya dan wortel layu,,lalu peras,ambil wortelnya saja sisihkan
Iris2 kol,masukkan ke dlm air es,diamkan di kulkas,selama 15 mnt,buang airnya,sisihkan
Penyelesain salad mayo ; campur wortel,kol,mayonaise,aduk rata,jadi
Ambil mangkok nasi Stainless steel dari Asta Homeware,,taruh nasi secukupnya,tata crispy fish,timun iris untuk hiasan,dan salad mayo...tuang saos lava diatas crispy fish taburi wijen sangrai
Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 8.183

Per Porsi
Rp 2.046/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 16.366 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r fillet kakap	300 g	-
Garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
bh jeruk nipis	0.5	Rp 750
secukupnya tepung bumbu serbaguna	-	-
telur	1 butir	Rp 1.680
saos hot lava	4 sdm	-
saos sambal	1 sdm	Rp 405
saos tomat	2 sdm	Rp 360
cabe bubuk	0.5 sdt	Rp 156
bh wortel	1	Rp 1.500
-5 lembar kol	3	Rp 2.400
cuka	0.5 sdm	Rp 92
garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50
gula pasir	1 sdm	Rp 240
mayonaise	2 sdm	-
secukupnya air es	-	-
timun untuk hiasan	-	-
secukupnya wijen sangrai	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳