Risol Blackforest

Name: Risol Blackforest
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r tepung protein sedang; 1 SDM tepung maizena Rose Brand; 1/4 sdt garam; 2 SDM SKM coklat; 2 SDM minyak goreng; 260 ml air matang; 1 sdt pasta blackforest; 3 butir telur ayam; 120 g r gula pasir Rose Brand; 1/2 sdm SP; 1 sdt pasta blackforest; 75 g r tepung terigu; 24 g r coklat bubuk; 50 g r DCC; 90 ml minyak sayur; 3 SDM tepung protein sedang +air secukupnya (untuk pelapis); Secukupnya tepung panir; Secukupnya Margarin Rose Brand (untuk panggang)

Bismillah bikin jajanan kudapan yg serba hitam coklat dan manis. Muncullah ide bikin Risol Blackforest. Ternyata enaakk bangettt crispy diluar dan lembut di dalam. Tentunya pakai produk Rose Brand yg memang terjamin mutu dan kualitasnya membuat apapun jajanannya menjadi istimewahh. Saya menggunakan gula pasir Rose Brand yg manis bersih dari gula tebu alami, tepung maizena Rose Brand yg putih bersih membuat kue lembut dan kenyal, dan yg ga kalah enaknya juga pakai margarin Rose Brand yg wangi semerbak dan lembut di adonan kue. Penasaran rasanya?? Yuuk rikuk bunda bundi☺️☺️🙏🏻🙏🏻 #PosbarMeetUp_Malang2025 #ColamAnniversary5 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan
Membuat Kulit Black Risol : ✓ Masukkan semua bahan menjadi 1 ✓ Tambahkan air dan pasta black forest. Aduk rata
✓ Tambahkan minyak. Aduk rata
✓ Siapkan teflon walik. ✓ Masak hingga matang. Lakukan hingga semua adonan kulit habis. Sisihkan
Membuat Blackforest: ✓ Siapkan semua bahan ✓ Mixer telur ayam, SP, gula pasir hingga kental berjejak ✓ Tambahkan Pasta blackforest,mixer kembali hingga tercampur rata
✓ Masukkan tepung protein sedang & coklat bubuk dengan diayak. Aduk balik menggunakan spatula ✓ Masukkan lelehan DCC+minyak. Aduk kembali hingga tercampur rata
✓ Siapkan loyang dan tuang adonan ke loyang lalu kukus selama 20 menit. Matang & dinginkan ✓ Potong blackforest sesuai selera
✓ Ambil 1 lembar kulit risol, beri isian blackforest yg telah dipotong ✓ celupkan di larutan tepung terigu lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
✓ Lelehkan margarin.lalu panggang risol hingga matang sempurna. (Apabila punya air fryer hasil lebih baik)
Siap disajikan dan dinikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.273

Per Porsi
Rp 1.364/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.546 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung protein sedang	100 g	Rp 1.200
tepung maizena Rose Brand	1 sdm	Rp 800
garam	0.25 sdt	Rp 25
SKM coklat	2 sdm	-
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
air matang	260 ml	Rp 13.000
pasta blackforest	1 sdt	-
telur ayam	3 butir	Rp 5.040
r gula pasir Rose Brand	120 g	Rp 1.920
SP	0.5 sdm	-
pasta blackforest	1 sdt	-
r tepung terigu	75 g	Rp 900
r coklat bubuk	24 g	Rp 1.500
r DCC	50 g	-
minyak sayur	90 ml	Rp 1.761
tepung protein sedang +air secukupnya	3 sdm	Rp 540
Secukupnya tepung panir	-	-
Secukupnya Margarin Rose Brand	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳