Risol Rogut Ayam
Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah. Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan) #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
50 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dadu kecil wortel dan kentang, rebus masing² sayur, iris daun bawang dan seledri, rebus ayam lalu suwir
-
Cincang bawang putih dan bombay, tumis sampai harum masukan wortel kentang ayam daun bawang jadi satu, beri bumbu dan aduk rata, koreksi rasa angkat sisihkan
-
Lelehkan margarin, masukanterigu gongseng sampai terigu matang, tuangkan 80% susu aduk rata, rebus sampai meletu², masukan tumisan aduk rata tambahkan sisa air jika diperlukan, masak sampai matang angkat dan dinginkan sebelum di pakai isian risol.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 81.860
Rp 81.860
Per Porsi
Rp 1.637/porsi
Rp 1.637/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 163.720 dari beli jadi!
~Rp 163.720 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| resep Kulit Risol | 2 | - |
| resep Kulit Gluten Free tinggi protein | 2 | - |
| r Kentang | 500 g | Rp 9.000 |
| r Wortel | 500 g | Rp 7.500 |
| r Dada Ayam | 500 g | Rp 22.500 |
| Bawang Putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| Bawang Bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| Daun Bawang | 5 siung | Rp 2.500 |
| Daun Seledri | 5 siung | Rp 6.250 |
| Gula | 2 sdm | Rp 480 |
| -3 sdt Garam | 2 | Rp 4.000 |
| Merica bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Kaldu Jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| r Terigu pro sedang | 100 g | Rp 1.200 |
| r Keju Parut | 50 g | Rp 7.353 |
| -1ltr Susu Full Cream | 800 ml | Rp 12.427 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...