Risoles Matcha

Masakan ini dibuat karena terinspirasi dari penjual risoles yang lagi viral di tiktok bernama “Bu Tatu” menjadikan saya ingin mencoba untuk membuatnya versi home made mengingat saya sangat menyukai matcha.

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 24
Risoles Matcha

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Buatlah terlebih dahulu adonan untuk kulit risolesnya
  2. Campurkan semua bahan kulit risol, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata
  3. Setelah adonan tercampur merata, saring adonan agar teksturnya menjadi halus
  4. Panaskan teflon yang sudah di olesi dengan minyak goreng dengan api kecil (jangan terlalu panas)
  5. Cetak adonan menggunakan teflon yang kamu punya di rumah (opsional, tapi lebih di sarankan menggunakan teflon walik agar lebih gampang mencetaknya.
  6. Setelah kulit risol selesai di cetak, langkah selanjutnya adalah memasukan isiannya
  7. Isi kulit risol dengan glaze matcha dan keju secukupnya
  8. Gulung-gulung hingga bentuknya menjadi seperti risoles
  9. Setelah selesai diisi, langkah selanjutnya adalah membaluri dengan tepung panir
  10. Larutkan sedikit tepung terigu dan sedikit perasa matcha untuk membaluri risoles nya agar menempel ke tepung panir
  11. Setelah di baluri dengan tepung terigu yang sudah di larutkan, baluri dengan tepung panir sampai merata
  12. Risoles matcha siap di goreng dan di hidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 31.958
Per Porsi
Rp 3.196/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 63.916 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
tepung terigu 250 gram Rp 3.000
tepung tapioka 40 gram Rp 480
garam 0.5 sdt Rp 50
susu bubuk 5 sdm Rp 1.165
telur 1 butir Rp 1.680
sachet susu kental manis 1 Rp 2.703
Air 550 ml Rp 22.000
secukupnya Perasa matcha - -
minyak goreng 3 sdm Rp 880
Glaze matcha / Selai matcha - -
Keju oles / Keju cheedar - -
secukupnya Tepung panir hijau - -
secukupnya Larutan tepung terigu - -
secukupnya Perasa matcha - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Risoles Matcha

Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung terigu
  • 40 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 5 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sachet susu kental manis
  • 550 ml Air
  • secukupnya Perasa matcha
  • 3 sdm minyak goreng
  • Glaze matcha / Selai matcha
  • Keju oles / Keju cheedar
  • secukupnya Tepung panir hijau
  • secukupnya Larutan tepung terigu
  • secukupnya Perasa matcha

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?