Risoles Ragout Ayam Sayur

Name: Risoles Ragout Ayam Sayur
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Terigu; Sejumput Garam; 2 butir Kuning Telur; 2 sdm Tapioka; 3 sdm Susu Bubuk; 600 ml Air (sy pakai susu UHT full cream); 1 sdm Minyak Goreng; 250 g r Tepung panir; 1/2 Dada Ayam Filet, rebus lalu suir²; 250 g r kentang, di potong dadu; 150 g r wortel, di potong dadu; Secukupnya daun pray dan seledri; 1 batang keju cheddar, di parut; 400 ml Susu cair full cream; secukupnya Garam; 1 saset Royco Ayam; 1 sdm gula pasir; 3 lembar Daun salam; 8 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 saset Ladaku; 5 butir Kemiri (saya skip)

Ini cemilan yg bikin org serumah kenyang loh bun...bisa hemat jajan klo bisa buat sendiri

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan wadah bersih, campurkan semua bahan kulit kecuali Air atau susu cair, aduk rata semua.
Tambahkan air secara bertahap, aduk menggunakan whisk, setelah teksturnya sudah pas langsung di panggang menggunakan teflon.
Untuk isiannya tumis bahan yang sudah di haluskan lalu masukkan sayuran tambahkan air sedikit, setelah matang masukkan ayam dan bumbu seosiningnya. Kemudian tunggu sampai meresap
Setelah bumbu meresap lanjut masukkan daun sop dan pray kemudian keju parut dan susu full cream, di tahap ini ga boleh lengah yaaa...karena bisa gosong...harus kuat tenaga untuk aduk mengaduk.
Selamat mencoba...dan happy cooking bunda 🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 94.971

Per Porsi
Rp 4.749/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 189.942 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Terigu	250 g	Rp 3.000
Sejumput Garam	-	-
Kuning Telur	2 butir	Rp 3.360
Tapioka	2 sdm	-
Susu Bubuk	3 sdm	Rp 699
Air	600 ml	Rp 24.000
Minyak Goreng	1 sdm	Rp 293
r Tepung panir	250 g	Rp 10.000
Dada Ayam Filet	0.5	Rp 2.250
r kentang	250 g	Rp 4.500
r wortel	150 g	Rp 2.250
Secukupnya daun pray dan seledri	-	-
keju cheddar	1 batang	Rp 1.765
Susu cair full cream	400 ml	Rp 6.214
secukupnya Garam	-	-
saset Royco Ayam	1	Rp 3.500
gula pasir	1 sdm	Rp 240
Daun salam	3 lembar	Rp 1.500
Bawang Merah	8 siung	Rp 1.400
Bawang Putih	5 siung	Rp 1.000
saset Ladaku	1	Rp 20.000
Kemiri	5 butir	Rp 9.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳