Roti Goreng dengan Ayam Cincang dan Sayuran

Name: Roti Goreng dengan Ayam Cincang dan Sayuran
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 ml susu cair hangat; 1 butir telur ukuran besar; 2 sdm gula pasir; 5 g r ragi instan; 3 g r garam; 1 sdm minyak sayur; 300 g r terigu protein tinggi; 250 g r daging ayam cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 2 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 5 lembar daun selada keriting; 1 buah tomat ukuran besar/sedang; 1 buah timun

Roti ini jadi favorit keluarga sekaligus mendatangkan cuan... lewat dapur kecilku😆🥰 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku Source : Bunda ei https://cookpad.com/id/resep/23903172 Dengan modifikasi

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 16

Roti Goreng dengan Ayam Cincang dan Sayuran

Langkah-langkah

Aduk bahan A hingga rata. Masukan bahan B. Aduk hingga tidak lagi ada tepung yang kering.
Tutup adonan dgn serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan 1 jam. Setelah 1 jam kempiskan adonan dengan cara di lipat2 dengan spatula. Lalu tutup plastik wrap, masukan kulkas. Saya masuk kulkas jam 7 malam, untuk di olah jam 5 pagi.
Keluarkan dough dari kulkas. Kempiskan. Bagi sesuai selera, sy @30gr. Bulatkan masing2 dough. Pastikan udara dalam dough sudah keluar semua. Tutup serbet bersih, diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit celup dough ke dalam kocokan telur/larutan tepung. lalu gulingkan ke tepung panir.
Goreng hingga kecoklatan. Sekali balik saya agar tidak menyerap minyak. Goreng dengan api kecil agar matang merata. Tiriskan.
Setelah roti dingin belah bagian tengah roti lalu beri daun selada, irisan timun, tomat, dan tumis ayam cincang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 30.433

Per Porsi
Rp 2.029/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.866 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
susu cair hangat	150 ml	Rp 2.330
telur ukuran besar	1 butir	Rp 1.680
gula pasir	2 sdm	Rp 480
r ragi instan	5 g	Rp 3.636
r garam	3 g	Rp 60
minyak sayur	1 sdm	Rp 293
r terigu protein tinggi	300 g	Rp 3.600
r daging ayam cincang	250 g	Rp 8.750
bawang bombay	0.5 buah	Rp 1.875
bawang putih	2 siung	Rp 400
saus tiram	1 sdm	Rp 536
lada putih bubuk	0.5 sdt	Rp 500
garam	1 sdt	Rp 100
gula	1 sdt	Rp 80
kecap manis	3 sdm	Rp 938
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
daun selada keriting	5 lembar	Rp 2.000
tomat ukuran besar/sedang	1 buah	Rp 1.800
timun	1 buah	Rp 1.200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳