Sambal Goreng Kentang Hati
Menu pendamping yang kudu wajib ada disetiap lebaran Idul Fitri ataupun Idul Adha, dimakan bareng ketupat / lontong sayur / pake nasii juga behhhh, bikin ga mau udahan ðŸ¤ðŸ¤
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
- Kupas kentang, potong dadu uk sesuaikan selera, kemudian goreng
- Rebus hati sapi, kasih bumbu cemplung daun salam, jahe untuk menghilangkan bau amis, setelah matang, tunggu hingga dingin, kemudian potong dadu uk sesuaikan selera, goreng sebentar
- Kupas Pete belah dua, goreng sebentar
- Haluskan semua bumbu, masak hingga tanak, kemudian masukan bumbu cemplung, beri penyedap rasa dan gula,
- Masukan hati sapi, aduk aduk tambahkan sedikit air, masukan kentang, kasih santan sedikit, aduk2 hingga sedikit kering
- Sambal goreng kentang hati siap dinikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 157.900
Rp 157.900
Per Porsi
Rp 22.557/porsi
Rp 22.557/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 315.800 dari beli jadi!
~Rp 315.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kentang | 500 g | Rp 9.000 |
| r hati sapi | 500 g | Rp 65.000 |
| papan petai | 1 | - |
| cabe merah besar | 8 buah | Rp 42.000 |
| cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Sedikit terasi | - | - |
| secukupnya santan instan | - | - |
| secukupnya penyedap rasa | - | - |
| secukupnya Gula Merah | - | - |
| Bumbu Cemplung | - | - |
| secukupnya Sereh | - | - |
| secukupnya daun salam | - | - |
| secukupnya daun jeruk | - | - |
| cabai merah besar | 1 buah | Rp 7.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...