Sambal Goreng Rebung, Krecek dan Tahu
Lebaran tiba.. lebaran tiba.. Alhamdulillah kali ini menu Lebaran ditemani sama sayur rebung. Kalau untuk paduannya bebas saja. Bisa dipadukan dengan opor ayam atau opor telur.. hmm yummy pastinyaa.. 😋👍cucoklah sebagai hantaran ke tetangga setelah pulang sholat Idul Fitri 👌😍 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan udang, aduk rata sampai udang berubah warna.
-
Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan tahu dan cecek.
-
Tambahkan air lagi, biarkan mendidih. Masukkan rebung, kerupuk kerecek dan cabe rawit. Aduk rata dan tutup panci sampai mendidih dan bumbu meresap.
-
Setelah mendidih tambahkan santan, taburkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 201.950
Rp 201.950
Per Porsi
Rp 16.829/porsi
Rp 16.829/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 403.900 dari beli jadi!
~Rp 403.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| r rebung | 250 g | - |
| r cecek potong-potong | 250 g | - |
| r udang buang kepala dan kulit | 200 g | Rp 16.000 |
| cace rawit merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| tahu potong dadu goreng | 5 buah | Rp 15.000 |
| kantong kerupuk krecek | 2 | Rp 6.000 |
| sendok teh garam | 1 | Rp 2.000 |
| sendok teh gula merah | 1 | Rp 2.000 |
| sendok teh kaldu jamur | 0.5 | Rp 5.000 |
| bawang merah | 15 butir | Rp 31.500 |
| cabe merah keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas geprek | 2 | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...