Sambal Jamur Kemangi
Mau bikin sambal, pas ada kemangi dan jamur tiram nganggur.. langsung eksekusi bikin sedikit variasi 😙 Gampanggg bangettt
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Jamur tiram dicuci, kemudian diperas kering.
- Marinasi dengan garam, lada, kaldu jamur.
- Panggang di oven 200 derajat 15 menit atau sampai jamurnya matang.Loyang dioles sedikit minyak supaya gak nempel. Langkah ini alternatif saja, karena mau jamur yang kering, tapi gk mau menggoreng
- Bahan sambal (bawang2 dan cabe2) ditumis2 dengan minyak, tambah garam, lada dan kaldu jamur, 2 sdm gula aren cair. Kemudian diblender kasar. (note : ini utk stok sambal, jadinya 1 mangkok kecil, utk tumis jamur saya cuma ambil 2 sendok makan)
- Panaskan wajan, masukkan jamur dan 2 sendok makan sambal (disesuaikan saja untuk jumlah jamurnya).
- Oseng2 asal saja karena semua bahan sdh matang
- Kemudian masukkan kemangi...wadowwww harummmnyaaa 🤩🤩
-
Koreksi rasa...n sambal ini nyam nyam banget dimakan dengan nasi hangat 🍚🌶🌶
- Yuksss recook teman teman 🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.275
Rp 110.275
Per Porsi
Rp 110.275/porsi
Rp 110.275/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 220.550 dari beli jadi!
~Rp 220.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Jamur tiram | 250 gram | Rp 25.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe merah besar | 3 | Rp 10.500 |
| rawit hijau | 12 | Rp 72.000 |
| gula aren cair / kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| secukupnya Kemangi | - | - |
| secukupnya Garam. Lada. Kaldu jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...