Sambal matah
Sambal Matah berasal dari Bali, Indonesia! Nama "Matah" dalam bahasa Bali berarti "mentah", karena sambal ini dibuat dengan bahan-bahan mentah yang diiris halus dan tidak dimasak. Tradisionalnya, Sambal Matah dibuat dengan cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa, lalu disiram dengan air jeruk limau. Sekarang, Sambal Matah jadi populer di seluruh Indonesia..
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Campurkan cabai rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk yang sudah di iris halus ke dalam mangkuk
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga merata
- Panaskan minyak goreng, kalau sudah panas tuangkan ke atass campuran cabai aduk, hingga merata
- Berikan perasan air jeruk limau, kedalam sambalnya, lalu aduk hingga merata
- Sambal matah siap di hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 130.320
Rp 130.320
Per Porsi
Rp 65.160/porsi
Rp 65.160/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 260.640 dari beli jadi!
~Rp 260.640 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cabai rawit | 15 | Rp 90.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| ula pasir | 0.5 g | Rp 8 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...